饶平烤鳗厂视频监控系统解决方案

　　该方案采用双绞线和光纤传输、本地实时监控、数字化录像、分布式管理的模式。监控中心设置在办公楼，系统配有集中监控管理中心服务器、屏幕墙等设备，接收现场传输来的图像、报警信号，从而实现对食品加工、仓储流通各环节的实时监视，出现任何异常都可提示值班人员采取各类处警措施。前端现场传输回来的视频信号通过压缩，采用组播的方式传输到各个网络交换机，通过Neitway专业的监控管理服务器可以实现对前端网络摄像机的统一管理，对关键场景进行全程录像，以便备案查找。通过软件集成的智能网络矩阵的关联场景追踪切换功能，生产调度可以实时掌握车间员工的工作状态、流水线以及重点工位的运转情况，对突发事件实施应急处理。此外，由于安全生产的需要，通过Neitway专业监控管理服务器的流媒体转发功能可以提供视频图像的网络远传浏览，以便行政部门和上级监管部门了解企业基层运转情况，加强督导。

　　四、主要功能特点：

　　视频加工厂区闭路监控系统实施可实现其功能为：

　　实时周界进行高清晰视频监控，实现数字录像功能，录像存储资料不低于30天；

　　可录制各点的视频录像以备安防查用 ；

　　调节云台可以清晰的观测到车间的各个具体细节；

　　有效保证生产现场的安全规范操作 ；

　　有效控制食品生产各个环节，保证食品加工过程的安全卫生；

　　物资出门及劳动纪律考察 ；

　　通过流媒体转发功能，实现上级领导部门的联网监管。

　　五、 结束语

　　企业各生产环节的细节决定了产品的品质，对于食品加工企业来说，加强对现场生产过程的质量控制是一项重要任务，视频监控系统的有效融合，将加快信息传递，提高工作效率，确保食品的品质。本次视频监控系统，更能确保“蒲烧鳗”的稳定好品质,品质良好，受到国际客户的好评。